Grillad färskpotatis

Så här gör du:

• Koka färskpotatisen i lättsaltat vatten, knappt mjuk! Häll av vattnet. Låt svalna något.
• Trä på potatisen på grillspett.
• Blanda rumsvarmt smör, olja med hackade örter och pressad vitlök.
• Lägg spetten på grillgallret och pensla/klicka på smöret på potatisarna.
• Strö över flingsalt .
• Låt potatisen grillas tills de får en fin knaprig grillyta.
• Njut av de underbart goda potatisarna tillsammans med antingen grillat eller endast sill och gräddfil.