Langos

Så här gör du:

• Smula jästen i en bunke och tillsätt det ljumna vattnet.
• Blanda så jästen löser sig.
• Mosa potatisen.
• Tillsät alla övriga ingredienserna i bunken och knåda i ungefär 10 minuter.
• Lägg degen i en påse eller bunke med lock så att den är smidig att ta med ut till lägerleden.
• Degen behöver jäsa i minst 40 min i rumstemperatur.
• Ta med skärbräda och kavel, gärna lite extra mjöl i en burk.
• Vid lägerplatsen kavlar du ut 8 langos.
• Häll påfrityrolja i Skogspannan.
• Fritera langosen tills de blir gyllengula.