Jägarstekpanna original S8

Stabilotherm har orginalmodellen av jägarpanna. Kaj i Småland ville ha en smidig stekpanna att ta med sig på jakten, och kom då på att göra en stekpanna med fällbart handtag. Första Jägarstekpannamodellen med fällbart handtag levererades från Stabilotherm på 1980 talet. Sedan dess har vi levererat Jägarstekpannor i olika storlekar, men alla med det gemensamma att de är i kolstål och tillverkade i Sverige.

Jägarstekpannan original S8, med en stekyta på 21 cm, är en lagom stor modell som passar i många sammanhang. Denna modell är utrustad med ett fällbart skaft och ett handtag i björk, som gör det extra bekvämt att hålla i.

Stabilotherms Jägarstekpannor tillverkas i Sverige av kolstål. Materialet lämpar sig bra för användning vid lägereld då det tål höga temperaturer. Ju mer du använder din panna desto bättre stekegenskaper kommer den att få.

Inspirationen till våra Jägarstekpannor går långt tillbaka och kommer från den gamla nordiska maträtten kolbulle. Den lagades i stekpanna av rallare, kolare, skogshuggare och andra kroppsarbetare som jobbade långa perioder utan tillgång till färska råvaror. Våra stekpannor började tillverkas i Småland på 1980-talet och är idag ett uppskattat redskap hos jägare, fiskare och friluftsmänniskor.

Före första användning

• Börja med att diska stekpannan ordentligt med hett vatten och med lite diskmedel innan första användning. Torka sedan stekpannan noggrant så den blir helt torr.
• Nu är det dags att bränna in din nya Jägarstekpanna, så den kan få sin naturliga non-stickbeläggning. Smörj in pannan med ett tunt lager matolja över hela pannan. Välj en varmpressad olja med hög rykpunkt, alltså som tål högre temperaturer.
• Lägg stekpannan rakt i elden. Se upp så att trähandtaget inte kommer i kontakt med elden. Låt den ligga där tills oljan börjar ryka och ändra färg. Upprepa proceduren 3-5 gånger.
  Om pannan börjar bli torr, smörj på ytterligare ett tunt lager olja.
• En ordentligt inbränd panna blir brunsvart, ofta ljusare vid kanterna. Med tiden blir den bara mörkare och vackrare.
• Skulle du bli missnöjd med inbränningen, att det blir ojämnt inbränt, kan du använda metallboll och borsta rent ytan och göra om inbränningen.